BesteFranchise
Beslisboek 3 min lezen

Markthandel in overige voeding en markthandel in overige goederen in cijfers vergelijken

Wie twee mogelijke ondernemersrichtingen naast elkaar legt, krijgt snel twee onvergelijkbare voorbeelden. Hier staan markthandel in overige voeding en markthandel in overige goederen naast elkaar op dezelfde Nederlandse peildatum. De eerste branche telde op 1 oktober 2026 ongeveer 3.055 bedrijven, de tweede 2.205. Ze delen een hoofdtak, maar hebben verschillende SBI-codes. Vergelijk eerst de verdeling van het werk en leg pas daarna je eigen voorkeur voor een verkoopdag ernaast. Je kunt dan gerichter aangeven welke werkdag, bezetting en aanspreekbaarheid je zoekt.

Leeg spiraalnotitieboek met pen op een leren stoel
Beslisboek Kelly Sikkema · Unsplash
Twee verwante bedrijfsmodellen · SBI 47819 en 47899
Werkzame personenMarkthandel in overige voeding (aantal)Markthandel in overige voeding (%)Markthandel in overige goederen (aantal)Markthandel in overige goederen (%)
1 persoon1.79558,8%1.86584,6%
2 personen64020,9%27512,5%
3–4 personen37012,1%552,5%
5–9 personen1906,2%100,5%
10–19 personen501,6%00%
20–49 personen100,3%00%
50–99 personen00%00%
100+ personen00%00%

Bron CBS, StatLine 81589NED, SBI 2008. Een Nederlands bedrijf kan meerdere vestigingen omvatten. Percentages en grenzen zijn benaderingen op afgeronde aantallen. Januari 2024 is definitief, 2025 nader voorlopig en 2026 voorlopig. De vergelijkingsbranches zijn niet opgeteld.

01

Kies een vergelijkbare eenheid voor twee verschillende aantallen

In markthandel in overige voeding werkte bij 1.795 bedrijven één persoon. Bij markthandel in overige goederen zijn dat er 1.865. Omgerekend per honderd bedrijven verandert de vergelijking in 58,8 tegenover 84,6. Kijk vervolgens naar drie of vier werkzame personen. In de eerste branche ligt hun aandeel rond 12,1% en in de tweede rond 2,5%. De relatieve verdeling maakt een kleinere bedrijfstak vergelijkbaar, zonder hem in aantallen groter te laten lijken dan hij is. Gebruik in je aantekeningen zowel de aantallen als de percentages.

02

Heeft de keuze voor een peildatum veel invloed?

Een jaar eerder telde markthandel in overige voeding 2.855 bedrijven en markthandel in overige goederen 2.395. De verandering in het totale aantal is respectievelijk +7% en -7,9%. Voor de categorie met vijf tot en met negen personen veranderden de groepen van 200 naar 190 en van 10 naar 10. Staar je daarom niet blind op het totaalcijfer als je juist een ploeg van die omvang zou willen aansturen. Vraag bij beide richtingen een concrete beschrijving van een drukke dag én van de nazorg voor een betaalde bestelling.

03

Welke vergelijkingsbranche ligt het dichtst bij markthandel in overige voeding?

De vergelijking draait om de maatstaf ‘aandeel bedrijven met vijf tot en met negen werkzame personen’. Hiervoor staan 6 activiteiten uit hoofdtak 47 naast elkaar. Het laagste resultaat komt voor rekening van markthandel in overige goederen (0,5%), het hoogste voor winkels in overige voedingsmiddelen (16%). Bij 3 van de onderzochte activiteiten ligt de waarde lager dan 6,2% en bij 2 hoger. Met 6,2% komt markthandel in groenten en fruit het meest in de buurt van markthandel in overige voeding. Kies je uitsluitend op het totale bedrijfsaantal, dan kom je uit bij winkels in bloemen en planten met 2.970 bedrijven. Selecteer je op de gemeten verdeling, dan is markthandel in groenten en fruit met 6,2% de nadere vergelijking.

04

Wat veranderde er tussen januari 2022 en januari 2024?

Binnen de geselecteerde januarimetingen lag de sterkste verschuiving per jaar voor SBI 47819 tussen januari 2022 en januari 2024. De uitkomst ging van 5,2% naar 6,4%. Over 2 jaar is het verschil +1,3 procentpunt, of gemiddeld +0,6 procentpunt per jaar. Bij markthandel in overige goederen ging dezelfde maatstaf over die twee peildata van 0,4% naar 0,4%. De subgroep en het totaal bewogen tussen oktober 2025 en oktober 2026 in tegengestelde richting. In de subgroep gaat het om -10 en in de complete CBS-categorie om +200 bedrijven.

Kijk bij markthandel in overige voeding naar een klant die tijdens het afleveren terugbelt en zet in je tweede gesprek juist een artikel dat retour komt centraal. In het eerste geval kan je eigen rol vooral uit inkopen, adviseren en overdragen bestaan. In het tweede breng je inkopen, adviseren en overdragen in kaart. Vraag bij markthandel in groenten en fruit naar een voorbeeld met vergelijkbare taakverdeling voordat je concludeert dat de twee ondernemersrichtingen eenzelfde werkweek vragen.

Vragen voor het vervolg

  • Welke onderdelen van een verkoopdag neem je persoonlijk voor je rekening?
  • Welk cijfer voor SBI 47819 zou je zelf opnieuw willen berekenen?
  • Welke waarneming bij markthandel in overige goederen is relevant voor jouw eigen plan?

Bronnen

BesteFranchise

Welke keuze verdient nader onderzoek?

Leg je vraag over markthandel in overige voeding voor. Vermeld welke grootteklasse en welke werkdag je in gedachten hebt.