Groothandel in snacks en groothandel in voedselgrondstoffen in cijfers vergelijken

Kies een vergelijkbare eenheid voor twee verschillende aantallen

In groothandel in snacks werkte bij 95 bedrijven één persoon. Bij groothandel in voedselgrondstoffen zijn dat er 155. Omgerekend per honderd bedrijven verandert de vergelijking in 55,9 tegenover 70,5. Kijk vervolgens naar drie of vier werkzame personen. In de eerste branche ligt hun aandeel rond 11,8% en in de tweede rond 4,5%. De relatieve verdeling maakt een kleinere bedrijfstak vergelijkbaar, zonder hem in aantallen groter te laten lijken dan hij is. Gebruik in je aantekeningen zowel de aantallen als de percentages.

Heeft de keuze voor een peildatum veel invloed?

Een jaar eerder telde groothandel in snacks 165 bedrijven en groothandel in voedselgrondstoffen 210. De verandering in het totale aantal is respectievelijk +3% en +4,8%. Voor de categorie met vijf tot en met negen personen veranderden de groepen van 15 naar 10 en van 15 naar 15. Staar je daarom niet blind op het totaalcijfer als je juist een ploeg van die omvang zou willen aansturen. Vraag bij beide richtingen een concrete beschrijving van een drukke dag én van de nazorg voor een betaalde bestelling.

Welke vergelijkingsbranche ligt het dichtst bij groothandel in snacks?

De vergelijking draait om de maatstaf ‘aandeel bedrijven met vijf tot en met negen werkzame personen’. Hiervoor staan 6 activiteiten uit hoofdtak 46 naast elkaar. Het laagste resultaat komt voor rekening van groothandel in snacks (5,9%), het hoogste voor groothandel in eetaardappelen (13,5%). Van de 5 vergelijkingsbranches komt geen onder 5,9%. Zelfs groothandel in voedselgrondstoffen ligt met 6,8% op of boven het meetpunt voor groothandel in snacks. Kies je uitsluitend op het totale bedrijfsaantal, dan kom je uit bij groothandel in eetaardappelen met 185 bedrijven. Selecteer je op de gemeten verdeling, dan is groothandel in voedselgrondstoffen met 6,8% de nadere vergelijking.

Wat veranderde er tussen januari 2025 en januari 2026?

Binnen de geselecteerde januarimetingen lag de sterkste verschuiving per jaar voor SBI 46381 tussen januari 2025 en januari 2026. De uitkomst ging van 9,4% naar 6,3%. Over één jaar is het verschil -3,1 procentpunt, of gemiddeld -3,1 procentpunt per jaar. Bij groothandel in voedselgrondstoffen ging dezelfde maatstaf over die twee peildata van 6,8% naar 6,7%. De subgroep en het totaal bewogen tussen oktober 2025 en oktober 2026 in tegengestelde richting. In de subgroep gaat het om -5 en in de complete CBS-categorie om +5 bedrijven.

Kijk bij groothandel in snacks naar een klant die tijdens het afleveren terugbelt en zet in je tweede gesprek juist een artikel dat retour komt centraal. In het eerste geval kan je eigen rol vooral uit inkopen, adviseren en overdragen bestaan. In het tweede breng je inkopen, adviseren en overdragen in kaart. Vraag bij groothandel in voedselgrondstoffen naar een voorbeeld met vergelijkbare taakverdeling voordat je concludeert dat de twee ondernemersrichtingen eenzelfde werkweek vragen.

Vragen voor het vervolg

• Welke onderdelen van een verkoopdag neem je persoonlijk voor je rekening?
• Welk cijfer voor SBI 46381 zou je zelf opnieuw willen berekenen?
• Welke waarneming bij groothandel in voedselgrondstoffen is relevant voor jouw eigen plan?

Bronnen

• Nederlandse bedrijvendemografie naar bedrijfstak, grootte en rechtsvorm (SBI 2008) · CBS
• Stappen voor marktonderzoek bij het voorbereiden van een bedrijfsplan · KVK